Tartelette 100% Vegan

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Liste des courses : 

  • 250g de farine (150g Complète, 100g Riz)
  • 100g de muesli
  • 5g de levure
  • 12,5 cl de lait coco
  • 5g de canelle
  • Extrait de vanille une goutte
  • 6 fraises
  • 1 tranche d’ananas frais
  • 1 pincée de coco rapée.
  • 5g de sucre roux

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Tarte à la rhubarbe meringuée alsacienne

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Liste des courses : 

Pour la Pate : 

  • 250g de Farine T55
  • 5g de levure sèche
  • 20g de beurre mou
  • 1 jaune d’oeuf
  • 25g de sucre semoule
  • 5g de canelle

Pour la garniture : 

  • 600g de rhubarbe fraiche
  • 3 pommes
  • 100g de sucre semoule

Pour le flan : 

  • 13cl de lait de soja
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 pincée de canelle
  • 1 pincée de sucre semoule

Pour la Meringue : 

  • 5 blanc d’oeufs
  • 250g de sucre

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Autant vous dire, le dessert diet par excellence !!! Ou pas ! 

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Joyeuses Pacques !! Le Lapin n’a pas chomé !

En bonne Lapine Citadine, je me suis réjouie de l’occasion pour concocter à mes proches quelques douceurs…j’espère que les fêtes de Pacques ont tenue leurs promesses chocolatées de votre côté aussi !

Chez Moi on ne fait jamais rien comme tout le monde, alors pour être tout à fait honnête avec vous, ma maman Lapin, mon frère Lapin et mon papa Lapin ont dégusté leurs gourmandises dans leur lit !!!

Et oui tout trois cloués sous couette, et mon côté maman gateau ressortant à nouveau pour l’occasion, j’ai pris soin de leur occuper la bouche :p

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Kugelhopf Salé Tomates séchées, parmesan, graines de courges

Souvenir d’enfance, dédicace à ma région, un peu de sport pour les bras, beaucoup d’amour et une source de grande qualité le blog « Le Petrin ».

2ème fois que je réalise cette recette, et c’est un pur bonheur ! Peu diététique certes mais bon l’Alsace n’est pas que légumes 😀

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Alors je vous délivre la recette sur laquelle je réalise ma base, et qui s’appuie sur l’histoire et la tradition.

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Truite Rose farcie au choux et son jus d’agrume

Des fois je me fais du bien, promo chez le poissonier, choucroute au frigo…mhhhh allez quoi !

Truite rose vidée entière, farcie à la choucroute d’Alsace. 

  • Préparer votre truite. (200g)
  • Mettre la choucroute à l’interieur
  • Préparer un jus d’agrumes (Orange, Citron pressée, et Epices bulgare)

Mettre le tout au four à 200°c pendant une demi heure et prépareZ vous une jolie table !

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